主料：赤小豆 300克小麦面粉 500克

　　调料：白砂糖 150克桂花酱 10克大豆油 50克

　　红豆包详细制作步骤

　　1.将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖放盛器内混合均匀，加水搅拌成块，用手揉搓成团，放案板反复揉搓，直至面团光滑，备用。

　　2.将红豆洗净放在冷水锅中煮烂，将煮烂的红豆舀入网筛中放在有清水的盆里，用手抓捏洗出豆皮，将洗出豆粉倒入布袋，沥干袋水将红豆粉倒出。

　　3.炒锅入油烧热放入红豆粉炒熟，待炒至水分蒸好后加糖再炒。

　　4.炒熟的豆沙需加点桂花酱以增香，将炒熟的红豆沙装入盛器中。

　　5.冷却后就是甜香可口的红豆沙了。

　　6.将发好的面团分小块，再擀成面皮，包入豆沙馅，捏好，以常法蒸熟食之。