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豆腐苋菜羹的做法

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  主料:苋菜(绿) 300克 豆腐(北) 300克

  辅料:冬笋30克 香菇(干)15克

  调料:香油3克 色拉油2克 淀粉(玉米) 15克 盐2克 味精1克

  豆腐苋菜羹详细制作步骤

  1.香菇泡发回软,去蒂,洗净,切小丁;

  2.苋菜洗净切末;

  3.豆腐切成小块;

  4.冬笋洗净,均切丁备用;

  5.锅中加入清汤和适量冷水,加入色拉油,放入豆腐烧沸;

  6.再放入香菇丁、冬笋丁稍煮片刻;

  7.苋菜入锅,加盐调好味,再煮片刻;

  8.然后放入味精,以湿淀粉勾芡最后淋上香油调匀,即可盛起食用。

 
 
 
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即以此功德,庄严佛净土。上报四重恩,下救三道苦。惟愿见闻者,悉发菩提心。在世富贵全,往生极乐国。
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