主料：豆腐200克 草菇100克 素食蚝油15毫升

　　辅料：青椒适量 小红辣椒适量 盐2克 姜3片 清水适量

　　草菇烧豆腐详细制作步骤

　　1.豆腐切片；青椒、小红辣椒切片；草菇洗净切片；

　　2.煎锅中倒油烧热，先爆香姜片，再放入豆腐片煎至两面金黄；

　　3.炒锅中倒油烧热，放入草菇炒香，放入豆腐片翻拌均匀；

　　4.加入素食蚝油和适量清水，炒匀后转小火，烧约5分钟至入味；

　　5.最后放入青椒和小红辣椒，翻炒几下，加盐调味即可。