茶香卤豆腐干的功效与作用:

　　预防心血管疾病、更年期的“保护神”、降低乳腺癌的几率、牛奶的替代品、抗血栓

　　茶香卤豆腐干的食材和调料:

　　白豆腐干500克黄豆30克绿茶5克红茶5克卤料包(小茴香、八角、桂皮、陈皮、香叶、干辣椒)酱油盐糖

　　教您茶香卤豆腐干的家常做法,茶香卤豆腐干怎么做好吃

　　1.黄豆前提一晚浸泡

　　2.豆腐干切小方块,用盐水腌制15分钟

　　3.锅内放水,放入卤料包、绿茶、红茶、酱油、盐、糖,烧开后放入豆腐干与黄豆

　　4.大火烧开后,改中火烧十五分钟,关火焖三个小时

　　5.三小时后再烧十五分钟,再关火焖三小时即可

　　家常美食网小贴士

　　绿茶起到提香的做用,红茶起到上色的作用