主料： 豆干适量 青红辣椒丝适量

　　调料： 油适量 五香粉适量 蒜蓉适量 生抽适量 小茴香适量 食盐适量

　　五香炒豆干详细制作步骤

　　1.豆干用热水清洗。

　　2.切成均匀的薄片。

　　3.红辣椒切丝。

　　4.青辣椒切丝。

　　5.凉油下锅，加入小茴香煸出香味，然后大火炒一下辣椒丝翻炒几下。

　　6.加入豆干、生抽、五香粉和食盐，翻炒均匀，出锅前加入蒜蓉。