主料：豆腐250克 彩蔬粒50克 红油豆腐乳2块

　　腐乳烧豆腐详细制作步骤

　　1.豆腐乳碾碎，倒少许腐乳汁搅匀。

　　2.豆腐切小块。

　　3.锅中放适量油，烧热，下豆腐块煎至两面金黄出锅备用。

　　4.原锅留少许油，小火，下彩蔬粒炒匀后下腐乳汁炒匀。

　　5.将腐乳汁倒入炒匀。

　　6.下煎好的豆腐，转大火，炒匀。

　　7.加半小碗水，焖一会儿。

　　8.至汤汁浓稠即可。