三菌豆腐汤的做法简单是川菜菜谱里的常见菜,但怎么做三菌豆腐汤最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整

　　菜系及功效:川菜 美容菜谱 减肥菜谱 清热解毒食谱 营养不良食谱 工艺:烧

　　三菌豆腐汤的制作材料:

　　主料:豆腐(南)300克

　　辅料:平菇30克,香菇(干)30克,白牛肝菌(干)30克

　　调料:盐5克,胡椒粉2克,味精1克

　　三菌豆腐汤的特色:咸鲜醇浓,清香滑嫩,可谓素菜汤一绝。

　　三菌豆腐汤的做法:

　　1. 先将平菇、香菇、牛肝菌涨发后分别切成片状;

　　2. 豆腐改成0.5厘米厚的片;

　　3. 将锅置火上,放入鲜汤加入盐、味精、胡椒调味;

　　4. 放入豆腐和菌片,烧沸后起锅即成。

　　三菌豆腐汤的制作要诀:豆腐下锅后不宜久煮,以防形态不完整。