主料：锅烧豆腐一块

　　辅料：食用油

　　调料：白糖2勺 醋3勺 盐半勺 六月鲜一勺 清水一勺 干淀粉一勺

　　糖醋脆豆腐的做法

　　1.锅烧豆腐一块，冲洗干净表面，控干水分。

　　2.切成厚薄均匀的小方块。

　　3.锅内倒入适量底油，将豆腐平铺在锅底。

　　4.转小火，先煎黄一面。

　　5.再翻面煎另一面，侧面记得也要煎一煎哟！豆腐的每一面都煎的金黄金黄的，就可以盛出锅了。

　　6.按白糖2勺、醋3勺、盐半勺、六月鲜一勺，清水一勺、干淀粉一勺的比例调成糖醋汁，锅子留一点儿底油，烧热后将糖醋汁倒入。

　　7.转大火，当汁子收浓后，将煎好的豆腐块倒入，拌匀，让每一块豆腐都均匀裹上糖醋汁即可，关火，

　　8.装盘，上桌，趁热吃！