香酥炸豆腐的做法简单是青少年食谱的常见菜,不一定要看香酥炸豆腐视频才能学会,但怎么做香酥炸豆腐最好吃。

　　菜系及功效:私家菜 青少年食谱 动脉硬化食谱 骨质疏松食谱

　　口味:炸烧味工艺:干炸

　　香酥炸豆腐的制作材料:

　　主料:豆腐(北)200克

　　调料:淀粉(豌豆)30克,发酵粉5克,白砂糖20克,大蒜(白皮)20克,酱油膏20克,植物油30克

　　教您香酥炸豆腐怎么做,如何做香酥炸豆腐才好吃

　　1.豆腐用清水冲洗干净,沥干水分,切三角形状。

　　2.将淀粉与发酵粉混合均匀后,分别沾在每一块豆腐上,备用。

　　3.锅中倒入油,放入沾好面粉的豆腐块,炸至呈金黄色时捞出。

　　4.沾搅拌均匀的调味料(白糖、蒜泥、酱油膏各20克)食用即可。

　　香酥炸豆腐的制作要诀:

　　因有过油炸制过程,需准备植物油100克左右。