蒸香辣豆腐羹的做法简单是健脾开胃食谱的常见菜,不一定要看蒸香辣豆腐羹视频才能学会,但怎么做蒸香辣豆腐羹最好吃。

　　菜系及功效:家常菜谱 健脾开胃食谱

　　口味:香辣工艺:蒸

　　蒸香辣豆腐羹的制作材料:

　　主料:豆腐(北)350克

　　辅料:泡椒20克

　　调料:盐3克,味精3克,白砂糖5克,醋15克,蚝油20克,香油10克,植物油15克,桂皮2克,香叶3克,大葱5克,姜2克,大蒜(白皮)2克,香菜10克

　　教您蒸香辣豆腐羹怎么做,如何做蒸香辣豆腐羹才好吃

　　1. 将桂皮和香叶用水浸泡片刻备用;

　　2. 粉碎机中加入泡椒、葱、姜、蒜、白糖、醋、味精、蚝油、以及泡香叶和桂皮的水打成汁待用;

　　3. 香菜、葱切小段;

　　4. 泡椒切圈;

　　5. 将豆腐切成大块放入盘内,倒入打好的汁,淋少许香油入蒸锅蒸15-20分钟;

　　6. 取出撒上香菜,葱花和泡椒圈,烧少许热油浇在上面即可。