主料： 蜜枣5克 黄耳10克 枣（干）10克 酸枣5克

　　调料： 姜2克 冰糖2克

　　金丝枣煲黄耳详细制作步骤

　　1.将金丝蜜枣、红枣、酸枣分别洗净；蜜枣沥干水分，红枣、酸枣去核，备用。

　　2.将黄耳用温水浸软，洗净，飞水，沥干水分，备用。

　　3.把三枣及黄耳，姜片一起放入小型炖盅内，并注入适量滚水至八分满，加盖封实，用猛火隔水炖约1小时，加入适量冰糖碎，再炖至糖溶，即可盛出上桌，趁热饮用。