拌香黄豆的做法
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原料：黄豆，食盐，酱油，黄酒，五香粉，葱花
做法：
1.将虫咬破烂的黄豆拣去洗净,倒入锅里,加水浸住豆面,倒入五香粉；
2.上旺火煮一刻钟左右,移至小火焖煮,这时须加入盐、酱油、黄酒等佐料；
3.紧盖锅盖焖至豆皮发胀,汤成浓汁时起锅,晾冷装盘。
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