原料：白菜，豆腐，食盐，味精，姜，蒜，植物油，香葱，水

　　做法：

　　1.白菜切段，豆腐切块，豆腐和白菜各下水煮一下；

　　2.捞出沥干，锅中倒植物油烧热，放入姜蒜葱炒香；

　　3.然后放入豆腐略煎一下，加水小炖一会儿；

　　4.再放入白菜翻炒几下，最后调入盐和味精即可。