主料： 枸杞子 50克 竹笋 500克 辅料： 调料： 盐 5克 姜 1克 味精 1克 白砂糖 25克 料酒 25克 花生油 75克

　　枸杞竹笋详细制作步骤

　　1. 枸杞用清水洗净，沥干水分；

　　2. 竹笋焯熟；

　　3. 熟笋洗净，切细丝；

　　4. 炒锅烧热，加熟花生油烧至八成热，下精盐，再投入枸杞、笋丝一起煸炒；

　　5. 加入味精、料酒、姜末、白糖，至卤汁起滚，迅速起锅装盘。