主料：粳米150克，黑芝麻20克，红枣（干）25克，白砂糖30克。

　　做法：

　　1.黑芝麻下入锅中，用小火炒香，研成粉末，备用；

　　2.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；

　　3.红枣洗净去核；

　　4.锅中加入约1500毫升冷水，放入粳米和红枣，先用旺火烧沸；

　　5.然后改用小火熬煮，待米粥烂熟；

　　6.调入黑芝麻及白糖，再稍煮片刻，即可盛起食用。