主料：桂圆2把，红枣50g，银耳3朵，冰糖20g。

　　做法：

　　1.银耳用清水泡发，洗净，撕小片。桂圆剥去壳与核待用；

　　2.高压锅放一大碗水，把银耳放入大火煮开，闷10分钟；

　　3.红枣洗净，放开水煮10分钟捞出待用；

　　4.另取砂锅，把高压锅的银耳倒入，大火煮开，小火40分钟；

　　5.把红枣与桂圆肉放入；

　　6.小火40分钟，放点冰糖即可。