主料： 粳米 100克

　　辅料： 玉竹 60克

　　调料： 冰糖 50克

　　玉竹冰糖粥详细制作步骤

　　1. 鲜玉竹洗净，去掉根须后切碎，加水煎煮，取浓汁去渣。

　　2. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。

　　3. 粳米与玉竹汁一同入锅，先用旺火烧沸，搅拌几下，再改用小火熬煮成粥，然后放入冰糖，再稍煮片刻，即可盛起食用。