茴香馅包子的功效与作用:

　　减缓色斑延缓衰老、抗癌、可降脂降压、防止血栓的发生、健胃消食

　　茴香馅包子的食材和调料:

　　牛腩500克西红柿1个土豆1个胡萝卜1个葱头半个甜豌豆冰糖15颗葱段姜片干辣椒红酒适量啤酒料酒盐老抽生抽意大利风味混合碎香料

　　教您茴香馅包子的家常做法,茴香馅包子怎么做好吃

　　1.发面原料:酵母粉5ml,面粉300克,水150克,温水70克

　　2.发酵后,面团应该是未发酵前的2倍大

　　3.然后用手把面揉成团,盖上保鲜膜,放入温暖的地方发酵约40-60分钟

　　4.慢慢倒入面粉中,边到边搅拌。然后把150克的清水也慢慢的倒入面粉中,请不要一下子都倒进去,要边倒边搅拌。因为面粉的吸水性不同,请根据实际情况来安排水量。搅拌成为图中的样子,北京话叫啰唆即可

　　5.制作(拌馅):趁着发酵的时间,我们准备馅料。首先把肉馅打散,然后加入盐,白胡椒粉,姜粉,蚝油,生抽顺一个方向搅拌匀

　　6.馅料原料:茴香300克,肉馅100克,盐,生抽,蚝油,白胡椒粉,姜粉,香油,玉米油

　　7.制作:(先发面)酵母放入不高于35°的温水中搅拌溶化

　　8.调好味道后加入适量的香油,拌匀后。慢慢加入清水,边加入边顺一个方向搅拌上劲,成为粘糊状

　　9.茴香事先清洗沥干水分,沥干水分的茴香抹刀切末

　　10.切好的茴香放入拌好的肉馅上,搅拌均匀。用盐最后调好味道,淋上玉米油拌匀即可

　　11.原料:发面,茴香馅

　　12.制作(包包子):.发酵好的面搓成长条,揪下剂子,大小不限,但请揪匀。擀成面皮,放入茴香陷

　　13.依次包成包子型,放在案板上松弛5-10分钟

　　14.这个时间我们可以做锅,锅中倒入适量的水,烧开,上汽

　　15.屉中放入浸湿拧干的屉布,放入包子,盖上锅盖中火约15分钟即可