主料：银耳(干)25克、山楂250克

　　调料：白砂糖20克、醋15克

　　银耳拌山楂详细制作步骤

　　1.将银耳用冷水泡发，削去根部硬心，洗净，放在小盆内，冲入沸水，加盖再泡发10分钟；

　　2.将白糖放入小盆内，用一小碗开水将白糖溶化，再放入白醋搅匀；

　　3.把银耳捞出挤去水分，放入糖醋汁内腌渍4小时备用；

　　4.将银耳捞出堆放盘内，把山楂围在银耳周围即可。