沉香是双子叶植物药瑞香科乔木植物沉香或白木香在受到自然界的伤害，或受到人为破坏后在自我修复的过程中分泌出的油脂受到真菌的感染，所凝结成的分泌物就是沉香。主产于印度尼西亚、马来西亚、越南等地。

　　沉香多呈圆柱形或不规则棒状，表面为黄棕色或灰黑色；质坚硬而重，能沉于水或半沉于水；气味较浓，燃之发浓烟，香气强烈。进口沉香性性微温味苦辛。具有行气止痛、温中止呕、纳气平喘的功效，可治气逆喘息，呕吐呃逆，脘腹胀痛，腰膝虚冷，大肠虚秘，小便气淋等症。