斋素【原文】　

富贵人不能斋素。其故有二。一者耽刍(chú豢(huàn之悦口。二者虑藜lí藿(huò之损身。不知肉食蔬食。体之肥瘠或因之。而寿夭不与也。且鹿之寿最永于诸兽。而所食者草耳。虎食肉。而寿之长短于鹿。何如也。鹿不肉而寿。人何独不然。虽然。有厄于病苦。心虽欲斋而力不副者。有制于所尊。心虽欲斋而势弗克者。则姑行月斋日斋及三净肉。但坚持不杀可也。久之。宿习当自断。

斋素【译文】　

富贵人大多不能持斋吃素食，这个原因大概有二种：一方面是贪图肉类食品的美味可口。另一方面是担心吃粗劣的饭菜会营养不良，会损害身体的健康。却不知道肉类食品和植物类食品，对于身体的胖瘦或者有些关系，但是对于寿命的长短却并没有什么影响啊。我们知道鹿的寿命比其它兽类的寿命更长一些，而鹿所吃的只不过是草。老虎是吃肉的动物，但它的寿命却比鹿要短，这不是很明显的事实吗？既然鹿不吃肉可以得到长寿，人不吃肉难道就不能长寿了吗？当然了，如果有的人身处在重病的困苦当中，虽然有心想持斋吃素而体力不能够支撑；有人在家庭中受到父母当长辈的限制，虽然想持斋吃素食而又不能违背父母的命令，那么不妨暂且持月斋【也称三长斋月。指农历正月、五月、九月。于此三月，宜持斋修善，杜绝恶事，故称为斋月。斋，指过午不食；后又指素食。据《四天王经》、《释氏要览》卷下载，天帝释及四天王等，于正月、五月、九月察人善恶，人当持斋以修善福。此亦如来之随机摄化善巧方便。】、日斋【即农历每月初八、十四日、十五日、二十三日、二十九日、三十日，称六斋日。据《杂阿含经》卷四十载，于此六日，四天王及其大臣出巡世间，观察人间善恶。又六斋日加上每月初一、十八日、二十四日、二十八日，则为十斋日。】及吃三净肉【佛教名词，小乘佛法允许教徒吃的肉，称作“三净肉”。　　三净肉应具备三个条件： 　　第一、眼不见杀，即没有亲眼看见动物临死的凄惨景象； 　　第二、耳不闻杀，即没有听见它惨叫的声音； 　　第三、不为己所杀，即不是为了自己想吃才杀的。　　举例来说，如果到市场正好看到摊贩在杀鸡、杀鱼，或者贩卖的人告诉你这是现宰的鲜肉，这就不符合上述条件；又如，到亲戚朋友家里作客时，他们特地杀鸡宰鸭来款待，此即让众生为自己而被杀，这便不是三净肉。不能完全吃素的人，可以暂时吃这种肉，或到街上买现成已被宰杀了牲畜禽类等的肉。】。但是一定要坚持不杀生，这才可以啊。久而久之，多生以来喜欢吃肉的习惯就会自然而然的断除掉了。

一心顶礼云栖寺袾宏佛慧莲池大师