大慈禅茶与无相禅师
　　释大恩
　　新罗国王子出家的金和尚即无相禅师，唐开元十六年(728年)来到唐朝的京城长安，受到唐玄宗的礼遇。其后周游入蜀，到资州德纯寺，拜禅宗五祖弘忍的再传弟子处寂为师。无相在处寂身边学禅两年，又到寺外的金谷山中苦修头陀行。他除创立了引声念佛和无忆、无念、莫妄的“三句法门”之外，还创立了“无相禅茶”。
　　一、无相禅茶的形成
　　无相禅师在金谷山石崖静坐、参禅悟道的过程中，为了提神醒脑，解困除乏，逐渐养成了饮茶习惯，开创了禅茶之法。中国是茶的原产地，蜀地茶树的种植、制作、饮用，历史最久，规模最大，并具有鲜明的佛教文化特色。四川蒙山茶,自汉代以来即享有盛名。唐玄宗天宝元年(742年)，蒙山茶开始入贡朝廷，制作贡茶者均为蒙山佛寺僧人。资州、蒙山相距仅几百里，两地佛寺僧人常有来往，禅茶活动交流频繁。
　　无相禅师饮用禅茶的来源有两种：一是当地采摘焙制之茶，一是他人奉送的蒙山等地之茶。据《历代法宝记》载：无相离开资州后，其弟子无住禅师，曾派董璇居士专程到成都净众寺，为无相禅师奉献茶芽半斤，无相得到茶芽后非常欢喜。茶芽乃采摘茶树嫩芽焙制，当属茶之上品。
　　无住禅师习禅时也爱饮茶。《历代法宝记》中曾多次提到他品味禅茶的情景和所咏《茶偈》。据载，一日无住禅师正在静坐品茶，西川节度使的幕府郎官、侍卿等三十人前来拜谒。客人坐定后问禅师：“您最爱茶吗?”禅师答：“是的”。随及口占茶偈一首：
　　幽谷生灵草，堪为入道媒。樵人采其叶，美味入流杯。
　　静虑成虚识，明心照会台。不劳人气力，直耸法门开。
　　无相禅茶在参禅品茶的长期实践中，经过师徒代代传承，形成了世俗人饮茶之外的自身禅茶特色，对世界茶文化作出了巨大贡献。
　　二、大慈禅茶源于无相禅茶
　　安史之乱，唐玄宗入蜀，因见大慈寺僧人英干在成都施粥济贫并为国家祈福，感动之余，敕书(大圣慈寺)匾额，赐田千亩，并请无相禅师(新罗国王子)重建大圣慈寺，建九十六院，八千五百间。无相在大慈寺提倡禅茶之法，故大慈禅茶沿袭无相禅茶而发展起来。
　　无相在资州时，处寂禅师的披剃弟子、什邡僧马祖道一又师从无相，尽得其禅法。后来他和弟子百丈怀海为佛教建丛林、制清规，成为禅宗的第八祖和第九祖。大慈寺作为蜀中著名的禅宗丛林，大慈禅茶得到进一步完善和发展，形成了自身独特的魅力，茶在寺院中的地位日渐提高。据《百丈清规》所载，寺院建有专供僧俗品茶的茶堂，设有茶鼓，配有茶头。接待客人，如何上茶，别有讲究，形成了严格的礼仪和固定的程式。
　　大慈禅茶还具有融洽寺内僧众关系的妙用。在一年一度的“大请职”期间，方丈和尚要分别设茶会，请新旧两序班首职事饮茶，对卸任的以示感谢，对新任的以示鼓励，其仪式名“鸣鼓讲茶礼”。在古大慈寺中，有礼仪就必有茶事。如供奉佛、菩萨、祖师时要献“奠茶”，结夏时要按照僧人戒腊先后饮“戒腊茶”，平时方丈议事请僧众吃茶，称为“普茶”等等。
　　三、无相禅茶的传播
　　无相禅茶的传播分为三条路线：一是经过1200多年，从唐代的成都大慈寺直接传承到现代的“大慈禅茶”；二是通过无相禅师在古新罗国的崇高地位和影响，由其信徒和茶人传播到韩国的“无相禅茶茶艺”；三是由其再传弟子直接或间接传播到日本的“无相茶道”。
　　在大慈寺参学和讲经的宋代佛果克勤禅师(即圆悟国师)，间接把禅茶文化传到日本。据《新选昭觉寺志》记载：有日本僧珠光来华，参礼佛果克勤禅师，师受以《正法眼藏》，并书赠“茶禅一味”的墨宝。珠光回国时，所乘海船遭台风袭击而沉没。内放“茶禅一味”墨宝、外用生漆密封的竹筒，飘流于日本本州岸边，为一休和尚所得，珍藏于京都大德寺。日本僧人见此墨宝而省悟，发挥祖师奥旨，而后阐扬禅茶之道，盛传至今不绝。
　　十三岁在大慈寺出家的宋代高僧道隆禅师，更直接把禅茶文化传到日本。宋淳佑六年(1246年)，三十三岁的道隆禅师带着几位弟子，不顾生命危险，冒着惊涛骇浪，东渡日本，创修建长禅寺，建立了日本禅宗体系。同时，他使禅茶成为日本茶道的重要组成部分。
　　为弘扬世界茶文化，促进各国茶文化交流，大慈寺将继承无相禅茶的精髓，每年举办无相禅茶学术研讨会，经常进行禅茶茶艺表演，使大慈禅茶更加完美地走向世界，使内涵丰富的禅茶学术为当代社会服务。
　　四、大慈禅茶的发展
　　2004年4月，大慈寺重新开放，为大慈禅茶的发展垫定了坚实的基础，铺设了美好的前景。大慈寺为了继承大慈禅茶的优良传统，挖掘大慈禅茶的丰厚资源，推广大慈禅茶的精美茶艺。经上级批准，2005年初成立了“成都大慈寺禅茶研究会”。目前已主持研制出以蒙山种植的绿茶为原料的“大慈佛珠茶”、“大慈普济茶”、“碧海莲花茶”等大慈禅茶系列品牌。把饮茶从日常生活提升到精神高度，使佛教促进茶文化的发展，使茶文化的发展推动佛教的兴盛。
　　大慈寺的禅茶茶艺，有十二道表演程序，即静禅心、入禅堂、焚香祈愿、圣水涤凡、佛祖拈花、菩萨入狱、漫天法雨、圣僧点化、普渡众生、禅茶一味、即心即佛、畅叙禅机。每道表演程序的茶艺都融入禅机、昭示佛理。也从观赏禅茶茶艺表演中品味人生，悟出“禅茶一味”的真谛。
　　今天，大慈寺的两序大众，已用“大慈禅茶”供养佛、法、僧三宝，并奉献给广大佛教信众和社会各界人士，旨在弘扬中华茶文化，让大慈禅茶得以世代相传，发扬光大。
　　七碗受至味，一壶得真趣。空持百千偈，不如吃茶去。
　　阿弥陀佛!