品味云雾“禅茶”

　　历史上，庐山云雾茶的传播和兴盛与佛、道、儒的思想理念有着千丝万缕的联系。

　　庐山最早被称为“神仙之庐”，早在西周时就有道家、方士到此栖岩隐谷，采药炼丹。道家最早开始注重茶的精神功能，从饮茶中得到自身与天地宇宙合为一气的真切感受，饮茶就是为了“探虚玄而参造化、清心神而出尘表”。佛教，尤其是禅宗对茶文化的潜在影响更深。所谓“禅茶一味”，饮茶和参禅都讲究平心静气、细细地品味和体验，佛教与茶道贯通，禅的哲学精神与茶的深韵内涵融为一体。

　　禅与茶相结合而形成的“禅茶文化”，既有儒家的正气、道家的清气、佛家的和气，更有茶文化本身的雅气。

　　庐山云雾茶是茶禅相通的佳作，秉承这一理念，九江市益君茶叶有限公司近年来开始大力挖掘“禅茶”文化。益君茶叶有限公司，是九江市金轩益君大酒店管理有限公司的下属生产企业自2000年起茶场以“益君有机茶中心”名称创办，2007年4月11日，九江市益君茶叶有限公司注册成立。今年3月27日，在九江市图书馆举行的2010年春季庐山云雾茶新茶拍卖会上，九江市益君茶叶有限公司出产的“励军”牌极品新茶，拍得了42000元每斤的高价，荣膺2010庐山云雾茶“茶王”称号。茶叶公司在庐山脚下拥有自己的庐山云雾茶茶园，所产茶叶条索紧结，青翠多毫，汤色清澈明亮，叶底嫩绿均匀，香气高雅而持久，滋味醇厚而回甘的品质特色。九江市益君茶叶有限公司开发研制了“禅心、禅韵、禅味”三种系列的禅茶。特级品质制作出的云雾禅茶，加上极具人文气息的独特包装，“禅茶”系列一推出市场，带给茶友一种神秘的领悟，一份奇妙的想象，受到茶友的广泛好评。

　　禅的精神在于悟，茶的精神在于雅，“禅茶一味”的意境，全靠自己去体会。