主料： 包菜 适量

　　辅料： 大蒜 适量

　　调料： 盐 适量 醋 适量 白糖 适量 麻椒 适量 红油 适量 植物油 适量 凉拌包菜详细制作步骤

　　1.材料：包包菜 麻椒 植物油 红油 盐 大蒜 醋 白糖

　　2.做法：1 包包菜去掉外皮，洗净，从中间切开，再切成细丝

　　3.大蒜去皮用捣碎器，捣成泥

　　4.锅里油热5成，加入麻椒，爆香，用醋和大蒜泥调成汁

　　5.把包包菜丝放入盆里，加白糖拌均匀，静止一会

　　6.到入调好的汁拌均匀

　　7.倒入麻椒油拌均匀

　　8.加盐和红油拌好