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种植木耳菜的注意事项

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  木耳菜原产印度,喜温暖高湿,耐热耐湿性较高,不耐寒。种子发芽适温20℃左右;生育适温25~30℃,低于20℃生长缓慢,15℃以下,生长不良,35℃以上高温时只要土壤湿润,肥料充足,仍生长良好。故最适于夏秋高温多雨季节生长,栽培,成为夏秋淡季补谈蔬菜之一。

  因为木耳菜的种壳厚而坚硬,干种子播种往往要十几天才能陆续发芽,为提高其发芽率一般采用如下方法:

  1.擦破种皮播种。

  2.先浸种催芽,后播种。即用25~30℃温水浸种1~2天,再用30℃左右催芽,露白后播种,一周后可齐苗。

  木耳菜自4月下旬至初秋均可陆续播种,但以春播为主。为提早和延后上市供应,采用塑料大棚温室等保温设施栽培,实行周年栽培,具体安排如下:3月上旬至4月中旬播种,采用覆盖栽培(大棚为主)4月下旬至5月中旬上市;4月下旬播种,露地栽培,6月上旬至6月下旬上市;9月上旬至10月中旬播种,采用大棚、中拥、小棚栽培,10月下旬至11月中旬上市;12月至翌年2月播种。采用加温大棚栽培,1月下旬至4月中旬上市。

  为了提高木耳菜嫩头产品的质量和产量,需要进行植株调整。在苗高约33厘米时,留基部3~4叶收割嫩头,选留其中2个强壮侧芽成梢,其余抹去;收割二道稍后,选留2~4个强壮二级侧芽成梢,其余抹去。在生长旺盛期,可选留5~8个强壮的侧芽成梢。中后期,应尽早抹去花茎幼蕾。到了收割末期,可进行整枝,留1~2个强壮侧芽成梢。这种整枝有利于叶片肥大,梢肥茎壮,品质好,收获次数多,总产量高。

  采收嫩头时,一般用刀割或剪刀剪,以10~20厘米长为宜。收割头梢后,每隔5~7天采收一次,旺盛期3~4天采收一次。一般亩产2500~3500千克。

 
 
 
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