紫菜性寒，故平时脾胃虚寒，腹痛便溏之人忌食；身体虚弱的人，食用时最好加些其他热性食物来减低寒性。每次不能食用太多，以免引起腹胀、腹痛。

　　若紫菜在凉水浸泡后呈蓝紫色，说明在干燥、包装前已被有毒物质污染，这种紫菜对人体有害，不能食用。

　　搭配宜忌

　　相宜的黄金搭配

　　紫菜+鸡蛋=补充维生素B12和钙质

　　紫菜+甘蓝=更好发挥功效

　　相克的禁忌搭配

　　紫菜+柿子=影响钙质的吸收