脆炒黄瓜皮的做法简单是黄瓜做法大全的常见菜,不一定要看脆炒黄瓜皮视频才能学会,但怎么做脆炒黄瓜皮最好吃。

　　脆炒黄瓜皮

　　材料:

　　主料:黄瓜皮300克(即去籽的黄瓜肉),肉泥10克。调料:蒜瓣10克,盐2克,味精3克,色拉油10克,干椒粉5克,陈醋10克。

　　做法:

　　1、将黄瓜皮洗净剖开切长条,倒入醋、盐、味精腌渍30分钟。

　　2、把腌渍后的黄瓜皮切丁,蒜切末。

　　3、净锅置旺火上,锅内入底油烧六成热,放蒜末、肉泥、干椒粉爆香后,倒入黄瓜皮丁,一起煸炒后调味即可。

　　小诀窍:

　　特点

　　清香、脆嫩。