主料： 黄瓜 1根 面粉 30克 鸡蛋 1个

　　辅料： 香肠 2个

　　调料： 食盐 1勺 十三香 1勺 味精 少许 食用油 少许 黄瓜煎饼详细制作步骤

　　1.黄瓜一根洗净备用。

　　2.将洗净的黄瓜切成细丝备用。

　　3.小香肠两根，切成小粒备用。

　　4.将黄瓜丝、香肠粒和一个鸡蛋放入碗中。

　　5.加入调味料和面粉。

　　6.搅打均匀的面糊备用。

　　7.煎锅放油，烧热放入调制好的面糊。

　　8.一面定型后，翻面煎另一面，煎熟出锅即可食用。