烧黄瓜的做法简单是瘦身食谱里的常见菜,但怎么做烧黄瓜最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整

　　菜系及功效:高温环境作业人群食谱 减肥菜谱 防暑食谱 糖尿病食谱 工艺:锅烧

　　烧黄瓜的制作材料:主料:黄瓜500克

　　调料:色拉油40克,淀粉(豌豆)4克,盐2克,味精1克

　　烧黄瓜的特色:色泽油亮,软滑适口。

　　烧黄瓜的做法:

　　1.黄瓜去皮,切开去瓤,切成3厘米长的条,放沸水内焯一下捞出;淀粉加水适量调匀成水淀粉8克左右备用。

　　2.色拉油下锅烧热,放入黄瓜条、精盐和味精,加入清汤15毫升,煮至入味时,加水淀粉勾芡即可。