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家常美味蒸茄子的做法

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  主料: 茄子

  辅料: 葱花 生抽 老抽 豆瓣酱 油 盐 家常美味蒸茄子做法

  1.茄子洗净,切块(我这里切的是一头连着,另一头切细一点,象八爪鱼形象的)

  2.放盘子码好,蒸锅加水大火烧开后,将茄子连盘放入,蒸熟(约15分钟左右,视茄块大小而定)

  3.蒸茄子的同时切好葱花

  4.准备酱汁:生抽、老抽、豆瓣酱(也试过用干黄酱、辣椒酱、虾酱、蠔油……只要你喜欢,换着口味来吧~)加清水拌匀

  5.热锅放油,把葱花爆香,倒入拌匀的酱汁煮开,关火

  6.煮开的酱汁浇到蒸好的茄子上~

 
 
 
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即以此功德,庄严佛净土。上报四重恩,下救三道苦。惟愿见闻者,悉发菩提心。在世富贵全,往生极乐国。
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