喷香拌茄子的做法简单是凉菜菜谱里的常见菜,但怎么做喷香拌茄子最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整

　　喷香茄子的材料:

　　茄子500克、香花生仁20克蒜、葱、盐、味精、醋、香油

　　如何做喷香茄子:

　　1,将茄子洗净,去蒂,整个放入锅中至熟软

　　2,用手将茄子撕成细条

　　3,将用盐、味精、醋将茄子匀,葱末、蒜末放在茄条上,香花生仁辗碎放茄条上

　　4,将2大匙香油热,浇在茄子上,盖盖3分钟左右,匀即可