主料： 豇豆 300克 香菇（鲜） 100克

　　辅料：

　　调料： 芝麻酱 5克 香油 3克 盐 2克 白砂糖 4克 味精 2克 香菇豆角详细制作步骤

　　1.将香菇用温水泡发，洗净切成细丝，下入开水锅内烫熟，捞出控水；

　　2.豆角（豇豆）择洗干净，下入开水锅内焯熟透，捞出过凉，斜刀切成细丝，加入精盐拌匀；

　　3.将香菇丝、豆角丝加芝麻酱、少许水、白糖、味精拌匀，淋上香油即可。