紫薯一口酥做法简单是老年人食谱的常见菜,不一定要看紫薯一口酥视频才能学会,但怎么做紫薯一口酥最好吃,跟着光明素食网来做这道紫薯一口酥吧。

　　紫薯一口酥的介绍:

　　这款一口一个的小点心,做好后,一定要放一天再吃。那绝对是香酥绵软、奶香四溢、不油不腻,非常适合老年人食用。这款点心做法极其简单,没有高粉和低粉,用普通面粉替代也没有问题。

　　紫薯一口酥的食材和调料:1

　　紫薯1000克绵白糖 100克 奶粉30克黄油 15克

　　紫薯一口酥的食材和调料:2

　　低粉125克高粉 240克 糖粉40克玉米淀粉 50克 黄油130克淡奶油 220克 鸡蛋液黑芝麻

　　教您紫薯一口酥的家常做法,如何做紫薯一口酥才好吃

　　一、紫薯蒸熟放凉去皮

　　二、蒸好的紫薯碾压成泥

　　三、烧热炒锅,放15克黄油,放入紫薯泥,炒热后加入糖及奶粉搅拌均匀即可

　　四、出锅放凉备用

　　五、准备低筋面粉125克、高筋面粉240克

　　六、准备玉米淀粉50克、糖粉40克

　　七、准备黄油130克;淡奶油220克

　　八、将高、低筋面粉、玉米淀粉、糖粉放入盆中,拌匀

　　九、放入切成小块儿的黄油

　　十、用手将黄油与面粉搓成粗玉米粒装

　　十一、加入淡奶油、和成光滑的面团

　　十二、放入保鲜袋中静置20分钟

　　十三、将面分割成5个大小均匀的面团

　　十四、搓成直径大概3厘米粗细的长条

　　十五、擀成宽度6厘米、厚度3毫米左右的面片

　　十六、将紫薯泥搓成粗一、5厘米、长短与面皮相同的长条儿,放在面片中间

　　十七、用面片把紫薯泥包好,将接口处捏紧。将接口朝下,略微滚圆

　　十八、在表面刷上蛋液

　　十九、在表面撒上黑芝麻、切成二、5厘米的小段儿

　　二十、放在烤盘上,放入提前预热至190度的烤箱中、烤20-25分钟,至表面金黄即可出炉