甜甜脆脆的豌豆荚的做法简单是豌豆做法大全的常见菜,不一定要看甜甜脆脆的豌豆荚视频才能学会,但怎么做甜甜脆脆的豌豆荚最好吃。

　　简介:

　　我对豌豆的印象一直一般,可能是早先的有关豌豆的记忆是豌豆罐头,和煮的过熟发了黄的豌豆。但是自从知道了豌豆荚,一切又有了小变化。比较嫩的豌豆荚脆脆的、甜甜的,吃法特别“灵活”。在懒了、累了的时候,把豌豆荚洗干净,沾上比较浓一点的沙拉酱、番茄酱、花生酱、芝麻酱甚至是巧克力榛子酱(这个我没有试过,刚才突然想到的)生着都可以吃。稍微有点时间,可以用橄榄油或是黄油在锅里快炒一下再吃。如果再想多一点闲情逸致,可以切点洋葱丝一起来炒。豌豆荚不是热量最低的蔬菜,但是热量也实在不算高。同时它的营养一点不含糊。因为是豆类,所以含有碳水化合物,还有不少的纤维和蛋白质。在大吃大喝之后的第二天,胃和身体如果都疲惫的话,就坐在那里嚼几颗豌豆荚吧,好像是零食,又好像是在吃一顿极为简单、却还有营养的饭。加微微的一点儿辣椒面,甚至是一点孜然,别有味道,还可以提高一点新陈代谢的速度。

　　材料:

　　甜豌豆荚适量,孜然粉适量,红辣椒面适量,盐适量,橄榄油0.25小匙

　　做法:

　　1.比较勤快的人可以事先吧豌豆的老筋去掉。

　　2.油锅放油中火加热,油热了以后放豌豆荚,中火炒2、3分钟或是到自己喜欢的软硬度就可以了。

　　3.出锅前加点盐、辣椒面和孜然就可以了。