花椒油拌鲜芦笋的做法简单是肾炎食谱里的常见菜,但怎么做花椒油拌鲜芦笋最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整

　　花椒油拌鲜芦笋的制作材料:

　　主料:芦笋650克

　　辅料:胡萝卜300克

　　调料:花椒3克、盐5克、淀粉(玉米)10克、生抽10克、花生油10克

　　如何做花椒油拌鲜芦笋:

　　1. 花椒放热油锅内炸出花椒油备用。

　　2. 鲜芦笋削去老皮,并切成段备用,用素高汤(100克)煨透入味。

　　3. 锅烧热放油,将芦笋爆透,放入适量素高汤(100克)和花椒油,淋上玻璃芡上碟。

　　4、把熟胡萝卜剁碎撒在芦笋上,伴胡萝卜花装饰即成。