拌绿豆芽的做法简单是凉菜菜谱里的常见菜,但怎么做拌绿豆芽最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整

　　拌绿豆芽的原料:

　　绿豆芽二斤 黄瓜二两 精盐五钱 葱丝二钱姜丝二钱 醋五钱 香油一钱。

　　如何做拌绿豆芽:

　　1、将绿豆芽拣去杂质洗净,入开水锅里焯熟(注意不要过火焯软),捞出控去水;

　　2、黄瓜洗净直刀切成片,再切成细丝,撒上精盐,加入葱丝、姜丝拌匀,最后浇上醋、香油盛盘即好。如加入泡软的腐干丝、粉丝即成绿豆芽拌三丝。