油炒荠菜的做法简单是水肿食谱里的常见菜,不一定要看油炒荠菜视频才能学会,但怎么做油炒荠菜最好吃

　　菜系及功效:脾调养食谱 水肿食谱 清热解毒食谱 明目食谱 工艺:清炒

　　油炒荠菜的制作材料:主料:荠菜250克

　　调料:花生油15克,料酒5克,盐2克,味精1克

　　油炒荠菜的做法:

        1. 先将荠菜整理去杂质,清水洗净;

　　2. 炒锅刷一刷,净后加入花生油,旺火烧热;

　　3. 投入荠菜,急火翻炒至软,注入少量水,盖好锅,煮3至5分钟;

　　4. 加入精盐、料酒、味精翻炒几下,盛起即成。

　　健康提示此菜具有明目、益胃、健脾祛风、解热毒的功效。