绿豆芽炒干豆腐丝的功效与作用:

　　预防心血管疾病、更年期的“保护神”、降低乳腺癌的几率、抗血管、牛奶的替代品、补益清热养生

　　绿豆芽炒干豆腐丝的食材和调料:

　　绿豆芽500克干豆腐100克色拉油25克精盐3克五香粉2克味精3克米醋少许

　　教您绿豆芽炒干豆腐丝的家常做法,绿豆芽炒干豆腐丝怎么做好吃

　　1.将绿豆芽清洗干净,装入碗中待用。

　　2.热锅放油烧热,爆香葱姜末。

　　3.将干豆腐切成丝,葱姜切成末装入盘待用。

　　4.放入干豆腐丝翻炒均匀。

　　5.倒入绿豆芽翻炒均匀,加入精盐,五香粉,少许清水。

　　6.翻炒均匀,将绿豆芽,干豆腐丝炒熟,最后加入味精调味,放入少许米醋。

　　7.翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。