绿豆芽拌粉皮的做法简单是瘦身食谱里的常见菜,但怎么做绿豆芽拌粉皮最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整

　　菜系及功效:家常菜谱 便秘食谱 减肥菜谱 清热解毒食谱 口腔溃疡食谱 工艺:拌

　　绿豆芽拌粉皮的制作材料:主料:绿豆芽100克,粉皮150克

　　调料:香油20克,盐5克,醋30克,大蒜(白皮)10克,酱油5克

　　绿豆芽拌粉皮的做法:

　　1. 绿豆芽去根洗净,放入开水内焯一下,放凉水内投凉,沥去水分;

　　2. 将绿豆粉皮在凉水内泡软后切成丝;

　　3. 大蒜捣碎成泥;

　　4. 粉皮丝放开水锅内焯透,投凉,和豆芽放在一起;

　　5. 加入精盐、醋、蒜泥、酱油,调拌均匀后放入盘内,洒香油上桌。