白灼芥菜的做法简单是明目食谱里的常见菜,但怎么做白灼芥菜最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整

　　菜系及功效:私家菜 便秘食谱 明目食谱 健脾开胃食谱 工艺:灼

　　白灼芥菜的制作材料:

　　主料:芥菜400克

　　调料:植物油20克,白酱油5克,黄酒10克,姜汁3克,白砂糖3克

　　白灼芥菜的做法:

　　1. 将芥菜择洗干净;

　　2. 炒锅注油烧热,放入芥菜炒至断生,加水、黄酒、姜汁煨片刻,捞出控水,码在盘内;

　　3. 酱油、糖调成味汁,浇在芥菜上即可。