主料： 土豆 2个 胡萝卜 1个

　　辅料： 油 适量 盐 适量 花椒粉 适量 酱油 适量 白醋 适量 味精 适量

　　调料： 蒜 适量 洋葱 适量

　　土豆胡萝卜丝详细制作步骤：

　　1.土豆去皮洗净，切丝，放在清水里泡一会。

　　2.胡萝卜切丝，洋葱切丝，蒜瓣切沫。

　　3.油热后先放胡萝卜丝煸炒。

　　4.胡萝卜丝炒软后再放入洋葱丝炒香。

　　5.再放入土豆丝 继续翻炒。

　　6.加入适量花椒粉 酱油翻炒均匀。

　　7.加入适量的水。

　　8.盖盖煮五六分。

　　9.汤收的差不多了，土豆丝也熟了 加入蒜末。

　　10.在淋入一点白醋，味精翻炒均匀。 即可出锅