原料：豆角，土豆，食盐，蒜，生抽，植物油

　　做法：

　　1.将豆角洗净撕去老筋去头尾，土豆切的稍微厚些；

　　2.锅中放油，先炒豆角，再放土豆继续翻炒；

　　3.翻炒的时候加入生抽和些许清水；

　　4.小火继续炖半个小时左右；

　　5.差不多收汁的时候加入蒜末和大喜大，出锅。