主料： 嫩藕一段

　　辅料： 青红椒 白糖 盐

　　调料： 老干妈豆豉酱

　　豉椒辣炒藕丝详细制作步骤：

　　1.准备材料;

　　2.嫩藕洗净去皮，切成藕丝。青红椒洗净切成圈;

　　3.锅烧热，放油，中大火，油热下青红椒爆炒出香味;

　　4.倒入藕丝不断翻炒至藕丝开始变透明;

　　5.加入一勺老干妈豆豉酱;

　　6.加一点盐;

　　7.再加一点点白糖;

　　8.保持中大火，翻炒均匀，出锅。