主料： 土豆（黄皮） 1000克

　　调料： 冰糖 300克 食用油 25克 蜂蜜 25克

　　蜜焖土豆球详细制作步骤：

　　1.将土豆洗净去皮，整理成直径约3.3厘米的球形；

　　2.土豆放在开水中略烫捞出；

　　3.锅内放冰糖炒至上色后，加入开水、蜂蜜；

　　4.蜂蜜溶化后，去浮沫，放入烫好的土豆球、食用油，盖上盖；

　　5.用小火慢焖约10分钟，土豆球熟透，汤汁微量；

　　6.将土豆球摆在盘内，原锅加入香蕉水搅几下，浇在土豆球上即成。