木耳杂蔬小炒的食材和调料:

　　红豆 薏米 大米

　　做法：

　　1.黑木耳用水泡发,涨大后摘去蒂部,清洗掉杂质,撕成小朵。莴笋去皮切片。枸杞冲洗干净

　　2.戴上手套,将山药去皮,冲洗干净。切小片,并用清水浸泡,以防止氧化变黑

　　3.锅洗净,加适量油,油热后下入黑木耳莴笋片山药片,加适量盐,快速翻炒均匀

　　4.锅中水烧开,下入莴笋片和山药片,1-2分钟后捞起。再放入黑木耳,煮2-3分钟后捞起沥干

　　5.最后撒入枸杞略炒即可