材料：番茄、洋葱和西芹

　　调味料:橄榄油:3汤匙 盐:适量罐装原味高汤:3碗(约700毫升)白洋葱:1/4个(约150克)番茄:2个西芹:50克红萝卜:小半条包心菜:4瓣

　　意式田园蔬菜汤做法:

　　1. 将所有蔬菜洗净,洋葱、番茄、西芹和红萝卜切细丁,包心菜切小片;

　　2. 热锅放油,待油六、七成热时放入所有蔬菜丁,炒香;

　　3. 倒入高汤,煮沸后转小火熬煮15分钟,最后下盐调味即可食用。

　　功效:

　　健胃理气,排毒减肥,降脂降压降胆固醇。