酸菜炒年糕的食材和调料:

　　年糕 酸菜 青椒 蒜头2颗 白糖1小勺 油1汤匙

　　做法：

　　一、年糕切片,酸菜切细,青椒切小块,蒜头拍碎

　　二、热油锅,放入蒜头爆香,加入酸菜大火爆炒5～6分钟

　　三、加入年糕,边炒边洒水,大火炒至软身

　　四、加入白糖和油翻炒,加入2汤匙的水,盖上锅盖煮3分钟

　　五、加入青椒翻炒均匀,就可以装碟了