食材和调料:

　　粉丝 胡萝卜 黄瓜 木耳 盐 味极鲜糖 蒜泥 白芝麻 香油

　　做法：

　　一、粉丝事先用水泡软,放开水中煮个一两分钟后,捞出放清水中

　　二、将胡萝卜切丝,黄瓜切丝,木耳切丝

　　三、将胡萝卜和木耳分别用油,加少许盐炒一下,然后放凉

　　四、将味极鲜,糖,蒜泥,白芝麻,香油调成酱料,煮开

　　五、将胡萝卜,黄瓜,木耳,粉丝,香菜放在一起,加入煮好的酱汁,拌匀即可