茄子披萨的做法 |
 
食材和调料: 面粉300克 干酵母5克 温水180ml 黄油20克 盐1/2茶勺 糖1茶勺 西红柿3个 洋葱半个 黄油10克 长茄子一根 罗勒 黑胡椒 盐 糖 蘑菇精 备注:这是做两张披萨的原料,你可以根据喂养人数的多少,酌量增加或减少哈! 面坯 做法: 1)将干酵母倒入温水中,静置10分钟。 2)将面粉、盐和糖混合后,加入酵母水。揉啊揉啊揉啊揉,揉成团后,加入黄油,继续用蹄子不停的揉。揉到面团光滑后,盖上保鲜膜饧置2小时后,将胖面团强行减肥。 3)把面团擀成圆片,放入烤盘中,整型。然后用叉子扎一些小孔。 |