食材和调料:

　　金针菇200克 杏鲍菇200克 酱油3勺 食用油适量

　　做法：

　　一、杏鲍菇洗净沥干水分,切细条。用剪刀减去金针菇的根蒂部分,再反复冲洗干净后沥干水分,较长的金针菇可以从中间剪开,以方便食用

　　二、炒锅里加入一勺食用油(黄油效果更佳),油八成热时,倒入金针菇和杏鲍菇,小火煎炒2-3分钟

　　三、最后倒入3勺万字酱油,煸炒均匀即可装盘